Thursday, 22 May 2014

Rice Cooker - 炊飯器


The other day we bought a new rice cooker. The one we used to use was a cheap cooker, which did its job, but the cooked rice was not as nice and fluffy as it should be. I know many Japanese people use Japanese rice cookers, but we went for a different one that had good reviews on the internet and can be used as a slow cooker. The previous one took only 15 minutes to cook rice, which is WRONG from the view of a Japanese person. Japanese rice requires much longer time to be cooked nicely. Sometimes we see individually packaged rice in a supermarket and its label says "Cooks in 5 minutes". This is TOTALLY WRONG. How the hell do you think rice can be cooked in just 5 minutes? Do you really want to eat nice rice? Well, Western people consider rice to be eaten as a side dish, not one of the main dishes, this is the reason they do not think it is very important to take time to cook rice. But for Japanese people, rice is everything. We do take time for it. Anyway, this new rice cooker takes about 40 minutes to cook white rice. CORRECT. We made some rice last night for the first time using this cooker, and the result was fabulous. We had very fluffy and sticky, delicious rice for dinner. I am very happy. Finally. Thank my hubby who suggested to buy this rice cooker. Love you lol.


I love this new rice cooker! これが我が家の新・炊飯器だ!


先日、野獣家は新しい炊飯器を購入しました。
前から使ってたものは安物で、まぁ一応仕事はするものの、
日本の米を炊くと、日本で食べるような柔らかいご飯にはならなかったんですね。
海外在住の日本人の皆さんはよくエレファント印とか虎さんブランド等の
日本の炊飯器を使ってますが、我が家は違うのをチョイス。
ネットで良いレビューが載ってて、スロークッカーとしても使えるものを買いました。

前の炊飯器は15分くらいで日本の米が炊けたんですが、
これは日本人の視点からすると、「よろしくない」ですよね。
日本の米を美味しく炊くにはもっとずっと長い時間がかかるものなのです。

時々、スーパーなどで個別にパックされた米が売ってて、
「5分で炊きあがります」なんて書いてあるものがあるんですが、
これなどは「論外も甚だしい」ですよ奥さん。

5分でコメが炊けるかゴラァ!!!
おまえら本当に美味い米を食おうとしているのかグオラァ!!!!

という。
いやね、西洋の方々というのは、米は副菜みたいなもんでしょ。
だからそんな手間暇かけて炊くなんてことしないんでしょ。
でも、日本人にとって米はすべてなのです。
だから、時間をかけてふっくらと美味しく炊くのです。

何はともあれ、この新しい炊飯器はというと、白米を炊くのに約40分かかります。
はい、正しい時間でございますね。
昨晩、さっそくこの新しいので米を炊いて食べてみました。

・・・・・美味かった。。。

ふっくらもっちり、非常に素晴らしいご飯を夕食にいただくことができましたです。
ああ、やっとこういうご飯が食べられるようになったのね私たち。
この炊飯器買おうと言ってくれた野獣氏に大感謝。
愛してるよオットーーー(笑)。


Another form of rice....rice wine, he is enjoying...lol.
そして米といえば日本酒。飲兵衛がここにもひとり??(笑)




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